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张豪,张纲,蒋家东,宗习均
《中国工程科学》 2022年 第24卷 第2期 页码 38-47 doi: 10.15302/J-SSCAE-2022.02.002
我国制造业产品质量参差不齐且与发达国家存在一定差距，提升制造业产品质量水平对推动我国制造业转型升级、强化制造业竞争内核、促进制造业高质量发展具有重要意义本文以制造业高质量发展为出发点，在分析制造业质量发展特征的基础上，深入研究了我国制造业产品质量发展的态势以及面临的突出问题；结合制造业产品质量提升的国际经验，形成了制造业产品质量提升的若干发展建议。明确产品质量发展的战略定位，加强国家质量政策连贯性；聚焦未来产业发展需求，实施制造业质量提升率先行动计划；以数字化转型为牵引，加快推进质量管理理论、技术和工具创新；融合发展产业质量基础设施，筑牢制造业产品质量提升基础；推动质量生态环境再造，增强企业提高产品质量的意愿；发挥体制机制优势，实施制造业产品质量提高基础工程。
杨雅萍,姜侯,胡云锋,孙九林
《中国工程科学》 2020年 第22卷 第4期 页码 58-64 doi: 10.15302/J-SSCAE-2020.04.007
保障农产品质量安全是全面建成小康社会的基本要求，事关农业农村经济发展和人民群众健康安全。在“互联网 +”发展背景下，农产品质量安全标准体系和溯源体系加速推进，农产品质量安全风险整体上得到有效控制；但是依然存在政府监管责权不明，地域分割现象严重，溯源标准统一性较差，追溯信息缺乏宽度本文系统回顾了我国农产品质量安全监管体系、法律法规、标准体系建设以及溯源技术/系统研发取得的进展，分析了当前面临的主要问题；基于2025年、2035年战略目标，提出了针对性的发展路径和建议。研究表明，未来“互联网 +”农产品质量安全发展应重点推进溯源标准化、完善质量安全追溯体系、强化风险评估和监测预警、拓宽实践领域和服务对象、加大溯源技术研发力度、落实好专业人才培养，保障 2035 年建成正循环、可持续追溯生态与农产品质量安全国家治理体系的远景目标。
发展中国家制造业出口质量升级研究——基于中国、印度和巴西数据
刘伟丽,郑启明,张涵
《中国工程科学》 2015年 第17卷 第7期 页码 133-132
本文根据Hallak提出的产品质量影响双边贸易方向的质量模型，构建基于单位价值、国家之间距离和人均收入等变量的出口产品质量实证模型，测度了2003—2013年中国、印度和巴西三个发展中国家出口到美国的HS6位码的产品质量，并对中国、印度和巴西制造业的产品质量和质量升级进行比较研究，据此提出中国出口产品质量升级的政策建议。
关键词： 制造业；产品质量；质量升级
胡云锋,董昱,孙九林
《中国工程科学》 2018年 第20卷 第2期 页码 63-71 doi: 10.15302/J-SSCAE-2018.02.010
农产品质量安全追溯是通过标识和查询农产品过程信息、落实农产品质量安全的重要手段。农产品质量安全追溯体系的建设，对于保障“从农田到餐桌”的食品安全和我国农业现代化都具有重要意义。数据网格化、云计算、移动互联网等一系列技术和方法，构建了包括宽度、深度和精确度三个维度的食品可追溯体系，突破了定位与地图显示、数据网格化、预警服务与推送、二维码关联与追溯等多项关键技术，形成了能够覆盖农产品生产全流程的农产品质量安全追溯系统在系统建设与应用示范过程中，该系统在农作物质量安全追溯上可以基本满足管理人员、生产人员和消费者的需求，在未来该系统可以应用到全部农产品的质量安全追溯体系中，可继续研究并建立国家层面统一的、标准化的追溯标准
胡云锋,孙九林,张千力,韩月琪
《中国工程科学》 2018年 第20卷 第2期 页码 57-62 doi: 10.15302/J-SSCAE-2018.02.009
农产品质量安全追溯是通过标识农产品从生产到市场全过程信息、落实农产品质量安全监管主体责任的重要手段；农产品质量安全追溯体系建设，对于保障“从农田到餐桌”的食品安全、促进我国农业现代化具有重要意义本文首先简要回顾了欧盟、美国等发达国家和地区农产品质量安全追溯体系建设历史，分析了发达国家农产品追溯体系建设的主要经验及其对中国农产品追溯体系建设的启示。在此基础上，详细总结了2000年以来中国农产品质量安全追溯体系在法律法规建设、标准编码研制、关键技术研发重点和平台研发应用四个方面的发展现状，并根据国际发展趋势和中国农产品追溯产业发展需要，提出了近期我国农产品质量安全追溯体系建设的四项目标和三项建议
学士钊
《中国工程科学》 2001年 第3卷 第6期 页码 81-88
由数量型向质量型转变，是苹果栽培的世界性动向。栽培者应该放弃只追求果品高额产量的过时做法，实施每公顷只产30 000 kg ，以达到最高的果品质量为目标，来保持果园的良性发展和增强果品抢占市场的优势。
果实采后品质与安全的研究进展及调控策略 Review
陈彤, 季东超, 张占全, 李博强, 秦国政, 田世平
《工程（英文）》 2021年 第7卷 第8期 页码 1177-1184 doi: 10.1016/j.eng.2020.07.029
范贝贝,李瑾,冯献,郭美荣
《中国工程科学》 2023年 第25卷 第4期 页码 92-100 doi: 10.15302/J-SSCAE-2023.07.012
构筑安全可控、循环畅通、高质高效的农产品智慧供应链体系，是新发展格局下稳定农业产业链、供应链的重要依托。本文分析了农产品供应链体系智慧化转型的迫切需求，论述了农产品智慧供应链体系高质量发展的内涵与体系框架，总结了农产品智慧供应链体系建设的现有成效，凝练了供应链各环节数字化水平不均衡、“信息孤岛”现象显著、配套支撑体系建设短板突出等制约发展质量的核心问题。在此基础上，本文论证提出了面向2035年农产品智慧供应链高质量发展的思路与目标，建议采取深入开展农产品智慧供应链关键核心技术研究、构建省级农产品供应链综合管理服务大数据平台、推动农产品供应链各环节数字化转型向纵深发展、完善农产品质量追溯体系建设等重点举措，切实推动农产品智慧供应链建设并发挥应有作用。
曹湘洪
《中国工程科学》 2019年 第21卷 第3期 页码 61-69 doi: 10.15302/J-SSCAE-2019.03.005
薛长湖,翟毓秀,李来好,熊善柏,姚琳,李兆杰
《中国工程科学》 2016年 第18卷 第3期 页码 43-48 doi: 10.15302/J-SSCAE-2016.03.007
本文基于对我国养殖水产品精制加工和质量安全现状、存在问题的客观分析，提出了“构建以加工引导养殖、保障消费的现代水产业发展新模式，促进养殖、加工与物流业同步发展”&ldquo以加工保障消费的渔业科技创新体系”“强化源头创新，研发关键配套技术，解决水产加工产业发展的瓶颈问题”及“加强顶层设计，增强政策、法律法规与科研项目引导，切实保障养殖水产品质量安全”等促进水产品加工业健康发展的建议，并提出了发展我国水产品加工产业的关键技术，为推动我国水产业转型升级、实现现代化提供理论支撑。
蔡文博,徐卫华,杨宁,郭小勇,欧阳志云
《中国工程科学》 2021年 第23卷 第3期 页码 40-45 doi: 10.15302/J-SSCAE-2021.03.014
高质量发展是我国现阶段生态文明建设的核心要求，发挥生态文明建设标准体系的引领作用对于支撑高质量发展具有重要价值。本文梳理了生态文明高质量发展建设的战略需求、生态文明建设标准体系的理论和实践进展，凝练了标准体系构建和实施中存在重点领域标准缺失、实施率不高等问题；对照《生态文明建设标准体系发展行动指南（2018&mdash研究建议，构建生态产品价值实现标准体系，支撑生态经济发展；优化生态和环境质量标准体系，保障国家生态安全；完善陆地和海洋标准体系，支撑国土空间布局；建立绿色生活标准体系，规范生态文化建设。
CAR-T细胞产品的质量控制和非临床研究——一般原则和关键问题 Review
李永红, 霍艳, 于雷, 王军志
《工程（英文）》 2019年 第5卷 第1期 页码 122-131 doi: 10.1016/j.eng.2018.12.003
张文兵,解绶启,徐皓,单秀娟,薛长湖,李道亮,杨红生,周慧慧,麦康森
《中国工程科学》 2023年 第25卷 第4期 页码 137-148 doi: 10.15302/J-SSCAE-2023.04.006
张子仪
《中国工程科学》 2001年 第3卷 第7期 页码 30-36
关键词： 饲料工业 标准化工作 安全性 国际环境管理系列标准 饲养标准
标题 作者 时间 类型 操作
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