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“国家食物安全可持续发展战略研究”项目组
《中国工程科学》 2016年 第18卷 第1期 页码 1-7 doi: 10.15302/J-SSCAE-2016.01.001
粮食安全问题既是一个经济问题，更是一个重要的社会问题。确保国家食物安全，需要准确地研判未来食物供需趋势的变化，全程贯穿大食物观、全产业链和新绿色化三大发展的要求，划定食物安全基准和资源利用红线，区分进口类别和优先序，制订明确的发展目标，强化基础支撑和科技保障本文基于国家未来食物安全可持续发展的战略构想，提出了确保谷物基本自给是我国粮食安全的核心战略，加快实施十亿亩(1亩≈666.67m2)高标准农田建设重大工程，创新经营方式、培育新型农业经营主体
谭光万,王秀东,王济民,梅旭荣,刘旭
《中国工程科学》 2023年 第25卷 第4期 页码 1-13 doi: 10.15302/J-SSCAE-2023.04.005
我国食物安全保障面临国际供应链不稳定、食物系统转型升级、碳减排压力增大等新形势，未来食物供需情况不容乐观，因而深化国家食物安全战略研究需求迫切“谷物基本自给、口粮绝对安全、主要农产品自主可控、确保国家食物主控权”的食物安全总体战略。、我国食物安全存在的问题，确立新型大食物安全观，坚持“以我为主、立足国内、确保产能、适度进口、科技支撑”，确立“谷物基本自给、口粮绝对安全、主要农产品自主可控、确保国家食物主控权”的食物安全总体战略。提升食物质量安全
提高食物质量全产业链、全流程的监管水平，健全食物安全保障体系，提升国家食物质量安全。在确保食物数量和质量安全的基础上，满足居民食物营养健康的多样化需求，建成高效强韧、绿色低碳、营养健康的国家食物安全保障体系。
卢良恕
《中国工程科学》 2005年 第7卷 第4期 页码 30-35
曾玉荣,杜琼,陈剑平
《中国工程科学》 2019年 第21卷 第5期 页码 45-53 doi: 10.15302/J-SSCAE-2019.05.025
围绕“东南沿海区域”即上海、浙江、福建、广东、海南五个省市以及“森林食品安全”“海洋渔业资源战略”两个特色专题的食物安全可持续发展研究，着眼于国际视野，通过实地调查研究、统计数据分析、计量模型预测等方法，分析影响区域内粮食及食物可持续发展的农业自然资源禀赋、食物供给与需求变迁、食物安全保障能力及面临的主要问题，探寻在现有资源紧缺和国际化绿色化背景下，确保粮食与食物可持续的发展方略。提出树立大食物观战略，实施三产融合发展战略，实施全绿色化、生态化战略，实施全球化战略的食物安全可持续发展的战略思路。
黄季焜,王济民,解伟,王晓兵,侯玲玲,周慧,盛誉,刘旭
《中国工程科学》 2019年 第21卷 第5期 页码 1-9 doi: 10.15302/J-SSCAE-2019.05.015
在全球背景下厘清我国未来农业转型方向、生产方式转变路径和食物供求变动趋势，提出现代农业转型发展战略和政策建议。我国农业发展面临着六大挑战，应深入推进农业供给侧结构性改革，优化产品产业结构，改善农产品供求结构，提升农产品质量安全水平。
唐亮,吴东立,苗微,蒲红霞,江琳琳,王绍斌,钟文田,陈温福
《中国工程科学》 2019年 第21卷 第5期 页码 19-27 doi: 10.15302/J-SSCAE-2019.05.016
王玉宝,刘显,史利洁,上官周平,吴普特,山仑,赵西宁
《中国工程科学》 2019年 第21卷 第5期 页码 38-44 doi: 10.15302/J-SSCAE-2019.05.017
西北地区光热土资源丰富，区域食物安全的可持续发展主要受限于其有限的水资源。基于国际化绿色化背景，以及西北地区粮食生产及农业用水的预测结果，提出逐步减少区域农业用水总量，优化调整作物种植结构和实施丝路经济带虚拟水工程，以期为区域水资源合理利用和食物安全战略的制定提供参考。
韩昕儒,王秀东 ,王济民,袁龙江,梅旭荣 ,吴孔明
《中国工程科学》 doi: 10.15302/J-SSCAE-2023.07.034
种植业产品是保障我国食物安全的关键，种植业的发展支撑了我国由“吃得饱”到“吃得好”的历史性转变，促进了居民膳食质量的逐步提升；新时期我国种植业发展面临资源环境压力、极端气候冲击以及国际地缘政治格局不稳等内外部风险因素的挑战，亟需探讨可行性发展战略以确保食物安全。通过对2035 年、2050 年种植业食物供需形势预测后得出，未来我国粮食净进口主要集中在大豆和玉米，油菜籽和糖的自给水平将继续下降，花生和水果的自给水平将先降后升，蔬菜始终保持自给有余的态势。基于此，本文梳理了新时期保障我国食物安全面临的挑战，提出了新时期种植业保障我国食物安全的战略构想，主要包括采取种植业产品生产能力提升和结构优化、资源高效利用与低碳生产推进、消费结构引导与健康观念培育、农业科技创新与装备支撑研究建议，坚持“口粮绝对安全、谷物基本自给”总体战略，分区域制定产业发展优先序，加快补齐农业基础设施与科技短板，健全重大危机应对战略体系，以此增强种植业发展水平，切实保障我国食物安全
关键词： 种植业；食物安全；供求预测；粮食供给保障
闫琰,王东阳,王济民,王秀东,刘旭
《中国工程科学》 2019年 第21卷 第5期 页码 10-18 doi: 10.15302/J-SSCAE-2019.05.002
准确把握新时期我国区域食物安全的主要矛盾是确保我国粮食安全的前提。本文介绍了我国区域食物安全现状，分析我国区域食物安全面临的主要问题；基于区域食物安全可持续发展战略构想，结合区域食物安全供求变化趋势和发展潜力，提出落实各级政府食物安全保障及环境保护双责任、合理规划和统筹区域重大专项资金
高世斌,杨松,吴开贤,余冰,陈卓,陈代文,荣廷昭
《中国工程科学》 2019年 第21卷 第5期 页码 54-59 doi: 10.15302/J-SSCAE-2019.05.018
西南地区食物安全可持续发展不仅是保障国家食物安全的重要组成部分，而且还关乎生态文明、民族团结与脱贫攻坚等其他国家战略。以绿色和生态为核心的发展方式是保障该区域食物安全可持续发展的重要前提。在调研该区域食物生产现状的基础上，从生态环境特征、农业投入品、农业结构方面分析了可持续发展面临的挑战，并结合西南自身生产条件和资源禀赋，提出了包括总体思路、战略定位、战略目标、发展路径为主要内容的战略构想和以完善政策与实施重大工程为核心的政策建议，旨在为国家制定区域食物安全战略规划提供决策参考。
张岩 ,黄毅 ,刘颖 ,范玉兵 ,彭京伦 ,唐增 ,夏超 ,南志标
《中国工程科学》 2023年 第25卷 第4期 页码 73-80 doi: 10.15302/J-SSCAE-2023.04.007
在复杂多变的新形势下，树立大农业观、大食物观，全方位、多途径地开发食物资源，是保障我国食物安全的重要途径。重视并发挥草地的食物供给功能，促进粮食安全向食物安全深化拓展，是增强我国食物安全保障能力及水平的主要依托。，以期为筑牢食物安全根基、探索食物安全新方向等研究提供参考。在树立大食物观的背景下，逐步挖掘草地农业潜力，充分发挥草地农业的比较优势，对保障并增强我国食物安全有重要意义。
上官彩霞,路燕,景丽,杜涛,孙建军,张新友
《中国工程科学》 2023年 第25卷 第4期 页码 128-136 doi: 10.15302/J-SSCAE-2023.04.004
基于食物消费变化开展种养供需预测及结构调整，对坚守粮食安全底线、保障大食物供给总体安全具有重要意义。为了适应居民食物消费需求的变化，国家明确了“树立大食物观、构建多元化食物供给体系、多途径开发食物来源”的食物安全新理念，将“实施新一轮千亿斤粮食产能提升行动”列为推动粮食产能继续增长的主要举措。，基于种养供需平衡分析结果，可将种养结构调整优化的目标方向确定为“谷物基本自给、口粮绝对安全、食物保障可靠”，在保障口粮绝对安全的基础上重点增加饲料粮、优质牧草供给。① 在守住国家粮食安全底线的基础上，制定反映大食物观理念的配套政策举措。② 建立大食物资源库、城乡居民食物消费大数据平台，从供需两端着手，提供调整优化食物品种所需的数据支撑。因此，需要将青贮玉米、饲草等代替（减量）饲料粮的方式纳入粮食安全责任制，依据“粮经饲”统筹发展的相关政策纳入优质饲草统计数据，从而体现“种养加结合”、推进农牧融合循环发展等要求，为确保粮食安全基础上的食物安全提供充分政策支持
胡培松 ,王晓君 ,谢玲红 ,张琳 ,黄圣男 ,韩昕儒 ,王国刚 ,胡向东
《中国工程科学》 2023年 第25卷 第4期 页码 101-108 doi: 10.15302/J-SSCAE-2023.04.009
安全韧性是农业食物系统的主要功能与战略底线，向其他多目标方向转型的前提及基础。在保障粮食等食物供给数量安全的基础上，满足居民日益增长的多样化、营养安全等质量需求。
刘洋, 罗其友, 周振亚, 尤飞, 高明杰, 唐曲
《中国工程科学》 2018年 第20卷 第5期 页码 120-127 doi: 10.15302/J-SSCAE-2018.05.018
粮食安全始终是关系国民经济发展、社会稳定和国家自立的全局性重大战略问题。弄清食物安全保障程度、科学测算未来国家食物需求量是制定保障食物安全政策的基础性工作。
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